炖英文：
- stew
炖，煨; 闷热; 担忧;
- braise
炖，焖;
- braize
炖，蒸; 煤尘; 煤粉;
- jug
n.大罐，壶，一大罐（壶）的容量;
炖的意思：
-
1.把物品盛在 碗或其他器皿中，再放入水中加温：～酒。～药。
2.一种烹饪方法。把原料连同调料放入锅中，加 一定量的水，烧开后用文火久煮使熟烂。
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