餐厅英语怎么说

嘿，朋友！今天咱们来聊聊去外面吃饭，尤其是在国外吃饭，那个“餐厅”到底用英语怎么说。我知道，这听起来可能有点小儿科，但相信我，这里面学问可不少。很多人一说到“餐厅”，脑子里就蹦出“restaurant”这个词，没错，它是最常用也最通用的说法。但要是你以为只有这一个词，那可就小瞧了英语的丰富性了。

“Restaurant”的那些事儿

咱们先从最基础的“restaurant”说起吧。这个词的发音呢，是 /’restərɒnt/ 或者 /ˈrestər.ənt/。听起来是不是有点长？你可以把它拆开来念：res-ta-urant。重音通常在第一个音节和第三个音节。我的经验是，多听几遍，跟着读，很快就能掌握。别怕出错，外国人很习惯听各种口音的英语。

“Restaurant”这个词其实很宽泛，它指的就是那种提供食物和饮料，供顾客付费就餐的地方。比如，你想去一家意大利菜馆，就可以说 “an Italian restaurant”。想去吃牛排，就是 “a steak restaurant”。我记得有一次，我在纽约街头找一家看着不错的餐馆，就直接问路人 “Is there a good restaurant nearby?” 对方立刻就明白了我的意思，给我指了条明路。

除了“Restaurant”，你还能怎么说？

但世界上的餐馆可不是都长一个样。有时候，用更具体的词，能让你显得更地道，也能更准确地表达你想去的地方。就像我们中文里有“大饭店”、“小吃店”、“快餐店”一样，英语也有各种分类。

1. Cafe (咖啡馆)：这个词大家肯定不陌生，但它不只卖咖啡。很多咖啡馆也提供一些轻食、简餐，比如三明治、沙拉、糕点什么的。我去英国的时候，经常会找个“cafe”吃早餐或者下午茶，通常比较轻松，价格也亲民。你可以说 “Let’s meet at the cafe for brunch.”

2. Diner (美式小餐馆)：这个词很有意思，它特指那种美式复古风格的小餐馆，通常提供汉堡、薯条、奶昔这些经典美式食物。想想美剧里那种有着吧台、高脚椅和黑白方格地板的店，那就是典型的diner。我在美国旅行的时候，特别喜欢去diner，感受一下那种老派的美式风情。它们的营业时间通常也比较晚。

3. Bistro (小酒馆)：这个词来自法语，通常指那种温馨、小巧的餐馆，也常被称为法式小餐馆。它们提供家常菜，比如炖牛肉之类的，价格通常不会太贵。如果你想找个有情调又不用太正式的地方吃饭，bistro是个不错的选择。

4. Eatery (休闲餐馆的时髦说法)：这个词更随意一些，泛指各种休闲的餐饮场所。它是一个比较时髦的说法，尤其在描述一些新开的、受欢迎的餐馆时会用到。比如，”The new eatery downtown is always packed.”（市中心那家新开的餐馆总是人满为患。）

5. Food Court (美食广场/美食街)：这个地方大家肯定都很熟悉了，就是商场里那种有很多不同小吃摊位，共享一个用餐区域的地方。在国外逛街，午饭想吃点选择多样的，food court就是最好的去处。不同国家的菜肴都能找到，自己点餐，然后自己把食物拿到座位上吃。

6. Fast Food Restaurant (快餐店)：这个不用多说了，麦当劳、肯德基这类就属于快餐店。特点就是上菜快，价格便宜。

7. Buffet (自助餐厅)：这个词也很常用，指的就是自助餐，你可以自己选各种食物，吃到饱。酒店的早餐通常就是buffet形式。

8. Takeaway / Takeout (外卖店)：这个词指的是那种只提供外卖或者自取，不提供堂食的店。英国常用 “takeaway”，美国常用 “takeout”。如果你不想做饭，直接说 “Let’s get takeout.” 就行了。

9. Food Truck (餐车)：这些移动的餐车在国外越来越流行，它们通常卖各种街头小吃。我在洛杉矶的时候，就遇到过好几辆超酷的food truck，食物也特别美味。

10. Deli (熟食店)：这个词可能很多人不太了解，它主要指卖熟食、切片肉、三明治等的地方。有些deli也会提供简单的座位让你用餐。

11. Canteen (食堂)：这个词特指学校、公司、工厂等内部的食堂。它跟“restaurant”的区别在于，canteen通常只对特定群体开放，而restaurant是对外营业的。所以，如果你想说公司的食堂，用canteen更准确。

你看，光是“餐厅”这个概念，就有这么多不同的说法。掌握它们，可以让你在不同场合更自如地表达。

在餐厅里，怎么用英语搞定一切？

光知道“餐厅”怎么说还不够，去了餐厅，从进门到结账，整个过程都需要用到英语。我给大家总结了一些超实用的句型和场景，这都是我多年海外吃饭的实战经验。

1. 预订（Making a Reservation）

如果你要去比较热门或者高级的餐厅，提前预订是个好习惯。这能避免你到了餐厅没位子的尴尬。

• 打电话预订：
  • “Hello, I’d like to make a reservation.” (你好，我想订个位。)
  • “I’d like to book a table for [number] people at [time] on [day].” (我想订一张 [日期] [时间] [人数] 位的桌子。)
  • 比如：”I’d like to make a reservation for two at 7 p.m. this Friday.” (我想预订这个星期五晚上7点两人的位子。)
  • “Under what name?” (请问预订人姓名？) 对方可能会这样问。你就说：”It’s under [Your Name].” (是 [你的名字] 预订的。)
  • “Do you have any availability for [number] people around [time]?” (请问大概 [时间] 左右有 [人数] 人的空位吗？)
• 你可能会听到：
  • “How many are in your party?” (你们有几位？)
  • “For what time?” (什么时间？)
  • “I’m sorry, we’re fully booked.” (很抱歉，我们订满了。)

小贴士： 预订餐厅的动词可以用 “make a reservation” 或者 “book a table”。通常，高级餐厅更常用 “reserve” 或 “make a reservation”。

2. 到达餐厅（Arriving at the Restaurant）

到了餐厅，服务员通常会在门口迎接你。

• 如果你有预订：
  • “I have a reservation under [Your Name].” (我用 [你的名字] 预订了位子。)
  • “I made a reservation for [number] people at [time].” (我预订了 [时间] [人数] 人的位子。)
• 如果你没有预订：
  • “A table for [number], please.” (请给我一张 [人数] 位的桌子。)
  • “We’re walk-ins. Do you have any tables available for [number]?” (我们没有预订，请问有 [人数] 人的空位吗？)
  • “How long is the wait?” (大概要等多久？)
• 服务员可能会说：
  • “Welcome to our restaurant. How many are in your party?” (欢迎光临。请问几位？)
  • “Right this way, please.” (这边请。)
  • “Here are your menus.” (这是你们的菜单。)

我记得有一次，在意大利旅行，没预订就直接去了家网红餐厅。进去就说 “A table for two, please.” 结果服务员很抱歉地说 “I’m sorry, we’re fully booked.” 那时候就感觉，提前学好这些对话真的很有用。

3. 点餐（Ordering Food）

这是在餐厅里最核心的部分。菜单上的词汇可能有点多，但别慌。

• 看菜单：
  • “Could I see the menu, please?” (请给我菜单好吗？)
  • “Could I see the wine list, please?” (请给我酒单好吗？)
  • 菜单通常分为：Appetizer / Starter (开胃菜), Main Course / Main Dish / Entrée (主菜), Side Dish (配菜), Dessert (甜点), Beverage / Drinks (饮料).
• 询问菜品：
  • “What do you recommend?” (你有什么推荐的吗？)
  • “What’s this dish?” (这是什么菜？)
  • “Is this spicy?” (这个辣吗？)
  • “Does it contain nuts/dairy/gluten?” (这个含有坚果/乳制品/麸质吗？)
  • “I’m a vegetarian/vegan.” (我是素食者/严格素食者。) “Do you have any meatless/vegan options?” (你们有不含肉/纯素的选择吗？)
• 点菜：
  • “I’ll have the [dish name], please.” (我要一份 [菜名]。)
  • “Can I get a side of [side dish]?” (我可以加一份 [配菜] 吗？)
  • “I’ll go for the [dish name].” (我要一份 [菜名]。)
  • “I’d like to order [dish name].” (我想点一份 [菜名]。)
  • “For my starter, I’ll have the soup, and for my main course, the steak.” (我的开胃菜要汤，主菜要牛排。)
  • 关于牛排熟度： “How would you like your steak cooked?” (您的牛排要几分熟？)
    • Rare (一分熟/偏生)
    • Medium-rare (三分熟/五分熟)
    • Medium (五分熟/半熟)
    • Medium-well (七分熟)
    • Well done (全熟)
• 特殊要求：
  • “Could I have it without onions/garlic?” (可以不要洋葱/大蒜吗？)
  • “Can I get extra sauce?” (可以多点酱汁吗？)
  • “Can we have some extra napkins, please?” (可以多给我们一些餐巾吗？)

我以前点牛排，总是分不清medium-rare和medium，结果好几次上来不是太生就是太熟。后来我就记住了，medium-rare是五分熟，带点血丝，口感最好。

4. 用餐中（During the Meal）

用餐过程中，你可能需要一些帮助。

• 叫服务员：
  • “Excuse me.” (不好意思。)
• 请求帮助：
  • “Can I get some more water, please?” (可以再给我些水吗？)
  • “Could we have more napkins/forks/chopsticks?” (可以多给我们一些餐巾/叉子/筷子吗？)
• 餐点有问题：
  • “Excuse me, this isn’t what I ordered.” (不好意思，这不是我点的。)
  • “My food is cold.” (我的菜冷了。)
  • “We’ve been waiting for [time]. Could you check on our order?” (我们已经等了 [时间] 了。能帮我们看看点的菜吗？)
• 称赞食物：
  • “This is delicious!” (这个很好吃！)
  • “Everything is great, thank you.” (一切都很好，谢谢。)

5. 结账（Asking for the Bill）

吃饱喝足，该结账了。

• 请求账单：
  • “Check, please.” (买单。) (美式英语常用 “check”)
  • “Could I have the bill, please?” (请给我账单好吗？) (英式英语常用 “bill”)
  • “May/Could we have the bill/check, please?” (请问可以给我们账单吗？)
  • 注意： 不要直接问 “How much?” 这不太礼貌。因为在国外，账单通常是夹在本子里送上来的，直接问价钱显得很不尊重个人隐私。
• 支付方式：
  • 服务员可能会问：”How would you like to pay?” / “Cash or card?” (您怎么支付？现金还是刷卡？)
  • “I’ll pay with cash.” (我付现金。)
  • “I’ll pay by card.” (我刷卡。)
• 分开结账：
  • “Can we split the bill?” (我们可以分开结账吗？)
  • “Separate checks, please.” (请分开给账单。)
• 不用找零：
  • “Keep the change.” (不用找了。)

我记得有一次在欧洲，结账的时候想当然地说了 “Check, please.” 结果服务员没反应过来，后来才想到，在欧洲很多地方，”bill” 更常用。所以，入乡随俗很重要。

6. 小费（Tipping）

小费文化在不同国家差异很大，这真的是个大坑，一不小心就容易闹笑话或者被认为不礼貌。

• 美国和加拿大： 小费是强制性的，是服务生收入的主要来源。在美国，餐馆通常给15%-20%的小费，除非服务特别差，否则即使服务一般也要给最低10%-15%。我在美国餐厅吃饭，账单上通常会直接有小费选项，你可以在刷卡机上选择给多少，甚至有时是强制选择。
• 英国： 英国的小费文化不像美国那么强制。很多餐厅账单上会包含“service charge”（服务费），大概是10%-12.5%。如果账单上已经包含了服务费，你就不用再额外给小费了。如果没有包含，给10%左右的小费是受欢迎的。如果你觉得服务特别差，甚至可以要求移除服务费。
• 欧洲其他国家（如法国、意大利、德国）： 很多欧洲国家的餐厅账单通常已经包含服务费了。你也可以选择性地留下一些小额零钱，比如1-2欧元，表示感谢。德国人通常会凑整或者给5%-10%的小费，你可以说 “Stimmt so” (不用找零)。
• 亚洲国家（如日本、韩国）： 通常不收小费，甚至可能会被视为不礼貌。我在日本的时候，有次想给小费，结果服务员特别礼貌地退还给我了，弄得我有点尴尬。

小贴士： 支付小费，现金是最稳妥的方式。刷卡时，如果机器有提示，也可以直接输入小费金额。另外，在有些国家，给大量硬币可能显得不尊重，最好用纸币。

最后，一些我的个人小经验

1. 保持礼貌： 无论在哪里，一句“Please”和“Thank you”总不会错。多用“Excuse me”来引起服务员的注意。
2. 不要怕说错： 没人会因为你的英语不完美而嘲笑你。大胆开口，多练习，自然就进步了。我刚开始出国的时候，点餐也磕磕绊绊，但多说几次，就越来越顺了。
3. 肢体语言辅助： 如果实在不知道怎么说，配合一些简单的肢体语言，比如指着菜单上的菜品，或者比划数字，也能帮助沟通。
4. 提前查好： 如果要去某个特定国家，可以提前了解一下当地的餐厅文化和常用语，心里有个底，会更从容。

希望我这些经验和总结，能让你下次去国外餐厅吃饭，不再觉得“餐厅英语怎么说”是个难题。大胆去尝试吧，享受美食和交流的乐趣，这才是最重要的！