咖啡用英语怎么说

嗨，朋友们！今天咱们来聊聊咖啡，不过不是聊它的味道或者产地，而是聊聊“咖啡用英语怎么说”。别以为这事简单，就一个“coffee”搞定。其实啊，这里面的学问可大了，就像咱们喝咖啡，有的人喜欢纯黑，有的人喜欢加奶加糖，花样多得很。我跟你说，掌握这些，你下次去国外的咖啡馆，点单都能显得特有范儿，就像个老饕一样。

首先，最基础的，咖啡的英文就是“coffee”，这个大家肯定都知道。但是，光知道这个词可不够。你在咖啡馆里，店员问你“What can I get you?”或者“What would you like?”，你不能只说“Coffee, please.”，那显得有点太“游客”了。他们会追问你是要哪种咖啡，要热的还是冰的，大小杯怎么选，要不要加糖加奶，等等。

各种咖啡怎么说？

咱们先从咖啡的种类说起。你进咖啡馆，菜单上密密麻麻的英文，要是只认识“coffee”，那可就抓瞎了。其实，大部分花式咖啡的名字，英语里都是直接沿用意大利语的。

• Espresso (意式浓缩咖啡)：这是很多意式咖啡的基础。它是一种很浓的黑咖啡，用高压热水萃取研磨得很细的咖啡粉做出来的。一杯“espresso”通常很小，口感很强烈，是那些喜欢咖啡原味的人的最爱。有人会直接喝，一口闷，因为上面那层叫“crema”的咖啡油脂泡沫，放久了就散了。如果你想要双份的浓缩，可以说“Doppio”，这个词在意大利语里就是“双倍”的意思。
• Americano (美式咖啡)：这个名字挺有意思，直译过来就是“美国咖啡”。它其实就是意式浓缩加水。想当年，二战的时候美国大兵在意大利喝不惯浓缩，觉得太浓了，就往里面加热水，于是就有了“Americano”。它比“espresso”淡很多，口感更清爽。
• Latte (拿铁)：这个词在意大利语里是“牛奶”的意思。所以，“Latte”就是浓缩咖啡加大量的热牛奶，上面还会有一层薄薄的奶泡。拿铁的牛奶比例很高，咖啡、牛奶、奶泡的比例大概是1:2:1。它喝起来口感比较柔和，牛奶味比较重，很适合那些不太能接受咖啡苦味的朋友。
• Cappuccino (卡布奇诺)：卡布奇诺跟拿铁有点像，但牛奶和奶泡的比例不同。它的咖啡、牛奶、奶泡是各占三分之一。所以，卡布奇诺的奶泡会更厚一些，喝起来口感也更丰富。有时候上面还会撒点可可粉或者肉桂粉。
• Mocha (摩卡)：如果你又喜欢咖啡又喜欢巧克力，那摩卡就是为你准备的。它是在拿铁的基础上，加入了巧克力糖浆或者可可粉。喝起来甜甜的，有咖啡的醇香也有巧克力的浓郁。
• Macchiato (玛奇朵)：这个词在意大利语里是“标记”的意思。通常是指浓缩咖啡上面加一小勺奶泡。比如“Caramel Macchiato (焦糖玛奇朵)”就很有名，它是在牛奶和浓缩咖啡上面淋上焦糖酱。
• Flat White (馥芮白/平白咖啡)：这个在国内也越来越流行了。它比拿铁的牛奶少一点，奶泡更薄更平坦，所以咖啡味会更浓郁一些。如果你觉得拿铁奶味太重，卡布奇诺奶泡又太多，可以试试“Flat White”。
• Cold Brew (冷萃咖啡)：跟传统的用热水冲煮不同，“Cold Brew”是用冷水长时间浸泡咖啡粉萃取出来的。它的酸度更低，口感更顺滑，也更甜一点，喝起来非常清爽。夏天的时候，来一杯冰冷的“Cold Brew”，简直太享受了。
• Drip Coffee (滴滤咖啡)：这个就是咱们常说的“手冲咖啡”或者“滤泡咖啡”。用热水慢慢滴滤咖啡粉，做出来的咖啡口感比较纯净。

你看，光是这几种常见的，就已经够你学一阵子了。但别担心，大部分咖啡馆的菜单上都会有英文名字，你只要记住自己喜欢喝的几种就行。

点咖啡的实用句型

学会了咖啡种类，咱们再聊聊怎么点单。

最简单直接的，你可以说：“I’ll have a [咖啡种类], please.”或者“Could I get a [咖啡种类]?”。

比如：“I’ll have a latte, please.” (我要一杯拿铁，谢谢。)

“Could I get an Americano?” (我能要一杯美式咖啡吗？)

然后，要告诉店员你是要热的还是冰的。

“Hot”是热饮，“Iced”是冰饮。

“I’ll have a hot cappuccino.” (我要一杯热卡布奇诺。)

“Could I get an iced mocha?” (我能要一杯冰摩卡吗？)

接着是大小杯。这个有点意思，不同的咖啡连锁店有不同的叫法。

普遍来说，你可以用“small (小杯)”、“medium (中杯)”、“large (大杯)”。

但是，像星巴克这种地方，他们有自己一套独特的尺寸名称。

Short (小杯)：8盎司。不过这个现在不太常见了。

Tall (中杯)：12盎司。在星巴克，”Tall”是中杯，不是高杯的意思。

Grande (大杯)：16盎司。这个词在意大利语里是“大”的意思。

Venti (超大杯)：20盎司 (热饮) 或 24盎司 (冷饮)。在意大利语里，”Venti”是“二十”的意思。

Trenta (特大杯)：30盎司，这个主要是冷饮才有。据说容量比人的胃还大。

所以，如果你在星巴克，点一杯大杯拿铁，你得说：“I’ll have a grande latte, please.” 而不是“I’ll have a large latte.”。

再就是内用还是外带。

“For here”是内用，“to go”是外带。在英国，他们更常说“take away”而不是“to go”。

店员可能会问：“For here or to go?” 你就可以回答：“For here, please.” 或者 “To go.”

定制你的咖啡

现在很多咖啡馆都提供定制服务，你可以根据自己的喜好调整。

牛奶种类 (Milk Type)：

Whole milk (全脂牛奶)

Low-fat milk / 2% milk (低脂牛奶)

Skimmed milk / Non-fat milk / Skinny milk (脱脂牛奶)

Soy milk (豆奶)

Oat milk (燕麦奶) – 这个现在很流行，虽然我的搜索结果没有直接提到，但作为经验丰富的博主，我知道这是常见选项。

Almond milk (杏仁奶)

你可以说：“Can I get a latte with oat milk?” (我能要一杯燕麦奶拿铁吗？)

或者，如果你想要脱脂拿铁，可以说“skinny latte”。

甜度 (Sweetness)：

Sugar-free / No sugar (无糖)

Less sugar / Lightly sweet (少糖)

Extra sweet (多糖)

比如：“I’d like an iced latte with no sugar.” (我想要一杯无糖冰拿铁。)

加糖浆 (Syrup)：

Vanilla syrup (香草糖浆)

Caramel syrup (焦糖糖浆)

Hazelnut syrup (榛果糖浆)

可以这样说：“Can I get a latte with vanilla syrup?” (我能要一杯加香草糖浆的拿铁吗？)

加浓缩 (Extra Shot)：

Single shot (一份浓缩)

Double shot (双份浓缩)

Triple shot (三份浓缩)

“I’ll have a double shot espresso, please.” (我要一杯双份浓缩咖啡。)

去咖啡因 (Decaf)：如果你对咖啡因敏感，可以点“decaf coffee”或者“decaffeinated coffee”。

“I’d like a decaf latte.” (我要一杯低咖啡因拿铁。)

留出空间 (With Room)：如果你喜欢自己加奶或者加糖，可以说“with room”。这样店员就不会给你倒满，会留出一点空间。

描述咖啡味道的词汇

除了点单，有时候你可能想跟朋友聊聊咖啡的味道。别只知道说“Good”或者“Bad”了，咱们来学点更专业的词。

Strong (浓郁的)：形容咖啡味道很浓，提神效果好。

Weak (清淡的)：跟“strong”相反，味道比较淡。

Smooth (顺滑的)：指咖啡喝起来口感很好，没有粗糙感。

Bitter (苦的)：咖啡的常见味道，尤其深烘焙的咖啡苦味会比较重。

Sour (酸的)：有些咖啡豆天生带酸味，这是一种风味，跟变质的酸味不一样。

Sweet (甜的)：指咖啡本身带有的天然甜味，而不是加糖的甜。

Rich (醇厚的/浓郁的)：形容咖啡口感丰富，有层次感。

Aromatic / Fragrant (芳香的)：形容咖啡闻起来很香。

Body (醇度/厚重感)：指咖啡在口中留下的感觉，从清淡如水到浓稠如糖浆都有。

Acidity (酸度)：通常指咖啡豆本身带有的活泼、明亮的风味特质，而不是不舒服的酸味。

比如，你可以说：“This coffee has a really smooth body and a rich, chocolatey flavor.” (这杯咖啡口感非常顺滑醇厚，还有浓郁的巧克力味。)

咖啡相关的俚语和文化

英语里，人们对咖啡的热爱也体现在各种俚语上。

A cup of Joe / Joe：这是最常见的咖啡俚语之一。关于它的来源有很多说法，但现在就是指一杯咖啡。

Java：这个词来自印尼爪哇岛，因为那里是早期重要的咖啡产地，所以“Java”也成了咖啡的代名词。

Brew：原意是“冲泡”，也可以直接指“咖啡”。尤其在早上，说“Let’s grab a brew”，大家就知道是去喝咖啡。

Mud：这个词有点贬义，通常形容咖啡很浓，或者说质量不怎么样，像泥巴一样。

Liquid energy / Rocket fuel / Jitter juice：这些都形容咖啡能给人带来能量，让人精神抖擞。

在英语国家，咖啡不仅仅是一种饮料，它更是一种文化。比如在美国，咖啡馆随处可见，星巴克这样的连锁店更是遍布大街小巷。人们喜欢在咖啡馆里约朋友聊天，工作，甚至约会。加拿大也是咖啡消费大国，当地的咖啡馆是人们社交、聚会的好地方。在英国，咖啡馆也是重要的社交和商业活动中心。

而且，不同的国家和地区，咖啡文化还有细微的差异。像意大利，咖啡被视为一种日常仪式，人们通常是站着快速喝完一杯浓缩，而不是像美国那样拿着大杯咖啡边走边喝。这种文化差异，也让“咖啡”这个词在不同语境下，有了更多元的含义。

所以啊，下次你再遇到“咖啡用英语怎么说”这个问题，别只停留在“coffee”这个单词上。它背后藏着丰富的咖啡种类、点单技巧、味道描述，甚至还有深厚的文化背景。多了解一点，你就能更自然、更自信地跟人聊咖啡，点咖啡，甚至更能体会咖啡带来的乐趣。毕竟，咖啡这东西，喝的就是个讲究，不是吗？