干杯用英语怎么说

想在英文社交场合举杯？别担心，这事儿真没你想象的那么复杂。大家平时说的“干杯”其实有好几种表达，而且不同场合、面对不同的人，用法也有些讲究。今天就来聊聊这个话题，保证你听完就能上手，像个地道的本地人一样自如。

首先，最直接、最万能的词就是“Cheers!”。这个词几乎在所有说英语的国家都能用，而且适用范围广得惊人。比如，你和朋友在酒吧喝酒，大家碰一下杯，随口一句“Cheers!”就行了。或者，你去英国朋友家做客，他们递给你一杯茶，你也可以说一句“Cheers!”来表示谢谢。没错，在英国，这个词甚至能直接替代“Thank you”和“Goodbye”在非正式场合使用。我记得有次在伦敦的咖啡馆，服务员递给我咖啡，我下意识说了句“谢谢”，结果她回了我一句“Cheers!”，当时就觉得，这词真方便。

“Cheers!” 的多重身份

说起“Cheers!”，它的历史可比你想的要长。这个词最早可以追溯到古法语的“chiere”，意思是“脸”或者“头部”。到了18世纪，它的意思变成了“快乐”或“鼓励”。再后来，大概到了20世纪初，也就是1919年左右，“Cheers!”才正式作为祝酒词被广泛记录和使用。

所以，当你举杯说“Cheers!”的时候，你其实是在向身边的人传递一种“好心情”和“好运”的祝愿。它代表着一种“友谊”和“团结”的姿态。

除了最常见的祝酒用法，在英式英语里，“Cheers!”还有其他几个特别实用的场景：

1. 表示感谢： 这个我在上面也提到了。比如，有人帮你拿门，或者给你递东西，你就可以轻松地说一句“Cheers!”，意思就是“谢谢”。我在英国生活的时候，这个用法我每天都听到，也习惯了用。比如说，你在超市结账，收银员把袋子递给你，你说“Cheers!”，一点毛病没有。

2. 表示再见： 有时候，“Cheers!”也能用来代替“Goodbye”，尤其是在非正式的对话或者邮件结尾。比如，你和朋友打电话快结束了，可以说“Cheers, see you next week!”。或者邮件签名里，也可以写“Cheers”。不过，有的人觉得在邮件里用这个词有点过时或“老土”，所以这个用法你得看具体情况和对方习惯。

记住，这些非祝酒的用法，在美式英语里就不那么常见了。所以，如果你在美国，最好还是把它限制在祝酒的场景。在英国，你随便用，大家都懂。

除了“Cheers!”，还有哪些说法？

当然，英文里的“干杯”不只有“Cheers!”。根据不同的语境和你想表达的程度，你还有很多选择：

1. “To [someone/something]!”

   这是非常经典的一种祝酒方式，比“Cheers!”稍微正式一点，但仍然很常用。你可以在“To”后面加上你想要祝愿的人、事物或者场合。

   • To your health! （祝你健康！）这是最常见的祝酒词之一，非常通用。
   • To us! （祝我们！）当你和朋友或家人一起庆祝的时候，这个很温馨。
   • To the happy couple! （祝这对新人！）婚礼上经常听到。
   • To success! （祝成功！）公司聚会或者庆祝项目完成时，这个就很合适。
   • To friendship! （祝友谊！）和老朋友相聚，举杯说这个，感觉特别好。
   • To a great night! （祝今晚愉快！）派对开始时很适合。

   这种说法的关键在于，它明确指出了你祝愿的对象。

2. “Bottoms up!”

   这个短语的意思是“一口闷”，通常用于非正式场合，特别是喝烈酒或者一口杯（shots）的时候。它有点催促大家把杯里的酒喝光的意思。我大学时和朋友们出去玩，经常有人喊“Bottoms up!”，然后大家就一起把杯子里的酒喝完。不过，这个表达有点直接，如果你不想一口喝完，或者场合比较正式，就不要用它。

3. “Here’s to you/us/that!”

   这个和“To [someone/something]!”很像，意思也是“敬你/我们/那个”。它同样用于表达祝愿，语气友好而真诚。

   • Here’s to new beginnings! （敬新的开始！）
   • Here’s to good times! （敬美好的时光！）
   • Here’s to health and happiness! （敬健康与幸福！）

   这种表达方式也很好用，而且听起来很地道。

4. “Raise your glass!” 或 “Let’s raise a glass to [someone/something]!”

   这通常是一个提议，邀请大家一起举杯。在正式一点的场合，比如晚宴上，主持人或者致辞的人可能会用这个短语来开始祝酒环节。

   • “I’d like to ask everyone to raise their glasses to our amazing host.” （我想请大家举杯，敬我们出色的主人。）

5. “Good health!”

   这个比较简单，直接祝愿健康。虽然没有“To your health!”那么常见，但也是一个可以接受的表达。

6. “Many happy returns!”

   这个是专门用于生日或周年纪念的祝酒词，意思是“祝你年年有今日，岁岁有今朝”。

7. “Chin chin!”

   这个词在英国和意大利比较常见，尤其是在一些比较轻松的社交场合。它的起源有点像模拟酒杯碰撞的声音，听起来俏皮可爱。不过，在不同文化里，这个词的含义可能不一样，比如在日语里，“chin chin”有男性生殖器的意思，所以如果你在和日本人交流时，最好避免使用。但如果你在英国和意大利，用它没问题，它就是个轻松的祝酒词。

祝酒的文化和礼仪

除了知道说什么，了解一些祝酒的礼仪也很重要。虽然英美文化在祝酒方面通常比较随意，但还是有些不成文的规矩。

1. 等待和发起： 通常，第一次祝酒由主人或在场最有资历的人发起。在正式场合，大家会等主人举杯，或者在主人致辞后才开始饮酒。在非正式聚会中，谁想祝酒都可以发起，但最好等大家都拿到酒水。

2. 碰杯与眼神交流： 碰杯是一个常见的动作，象征着团结和信任。关于碰杯的起源，有很多说法。有人说，这是古时候为了防止有人下毒，通过用力碰杯让酒水溅到对方杯中，表示“我喝的是安全的，你也一样”。也有人说，碰杯的声音是为了唤醒听觉，让饮酒体验更加完整，或者可以驱赶邪灵。

   很多文化都强调在碰杯时要进行眼神交流，这被认为是真诚和尊重的表现。比如在德国和一些东欧国家，不进行眼神交流可能会被认为是不礼貌的，甚至有说法是会带来厄运。不过，在英美文化里，眼神交流虽然不是那么严格的“必须”，但也是一种友好的表示。我在和朋友们碰杯的时候，基本都会看着对方的眼睛，这是一种很自然的互动。

3. 被祝酒的人： 如果你是被祝酒的对象，你通常不应该自己喝酒。你应该面带微笑，向祝酒的人和在场的其他人点点头，表示感谢。等到大家喝完第一口，你再轻酌一口以示回应。这是礼貌的做法，避免显得自大。

4. 非酒精饮料： 并不是所有祝酒都必须用酒精饮料。用果汁、水或者其他软饮来祝酒是完全可以接受的，特别是在一些人可能不喝酒的场合。有些地方，比如意大利，可能认为用清水祝酒不太吉利，但这不是普遍的规矩，在英语国家大可不必担心。

5. 致辞长度： 祝酒词通常都很简短，一两句话就好。如果是在婚礼或者周年纪念这种比较正式的场合，可能需要一个30秒到1分钟的小演讲，最长也不要超过3分钟。目的是为了提升气氛，而不是让大家觉得冗长。

小贴士：多听多练

学这些东西，最好的办法就是多听、多看、多练习。我在刚开始学英语的时候，也很怕在社交场合说错话。后来发现，其实大家对非母语者都挺宽容的，只要你尝试了，对方就会很高兴。

多看一些英美剧、电影，留意他们在喝酒时怎么说“Cheers!”，怎么祝酒。你会发现，这些表达都非常自然地融入了他们的日常对话中。

比如，在一个朋友的生日派对上，你可能会听到：

A: “Alright everyone, can I get your attention for a moment? I’d like to propose a toast to Sarah, for another fantastic year! To Sarah!”

B (and others): “To Sarah!” (大家碰杯，然后喝一口)

或者在更随意的场合：

A: (递过一杯啤酒) “Here you go, mate.”

B: “Cheers!” (接过，碰杯)

A: “Cheers!”

你看，就是这么简单。不需要复杂的语法，也不需要华丽的辞藻。真心实意地表达祝福，或者简单地回应一句“Cheers!”，就已经足够了。

最后，我想说的是，语言是用来沟通的，不是用来限制的。掌握了这些基本表达和文化背景，你就能在各种英语社交场合，自信地举起你的杯子，和朋友们一起享受美好时光。下次再遇到需要“干杯”的时候，别再犹豫了，大大方方地说一句“Cheers!”吧！