粽子用英语怎么说

粽子用英语，最直接、也最准确的说法，就是 zongzi。

你可能会觉得我在开玩笑，但这是真的。就像寿司是 sushi，披萨是 pizza 一样，zongzi 已经成了一个专有名词，被很多词典收录了。在国外稍微大一点的亚洲超市，标签上写的也都是 zongzi。所以，如果你和一个了解亚洲文化的人交流，直接说 zongzi，他很可能知道你说的是什么。

当然，如果你跟一个完全没接触过亚洲文化的朋友说 zongzi，他大概率会一脸茫然。这时候，你就需要一个解释性的翻译。

最常见的翻译是 sticky rice dumpling。

这个翻译挺不错的，抓住了两个核心元素：sticky rice（糯米）和 dumpling（一种带馅的食物）。糯米的口感是黏的，所以用 sticky rice 很形象。而粽子确实是带馅的，所以用 dumpling 也能沾上边。在很多餐厅的菜单上，或者美食介绍里，你都能看到这个说法。

但是，问题也出在这个 dumpling 上。

我有个美国朋友，第一次听我说 sticky rice dumpling 时，他脑子里想的是中国的饺子（jiaozi），或者是小笼包那种。他以为会是面粉做的皮，里面包着糯米。结果看到一个绿色的、有棱有角的叶子包时，他彻底懵了。他还问我：“这个皮……能吃吗？”

你看，这就是文化差异带来的误解。在英语里，dumpling 这个词的范围太广了。意大利的 Gnocchi，波兰的 Pierogi，甚至我们中国的饺子、馄饨、汤圆，都可以算作 dumpling 的一种。它通常指的是用面团或类似材料包裹馅料的食物。粽子的“皮”是叶子，而且叶子还不能吃，这和大部分西方人对 dumpling 的认知完全不同。

所以，用 sticky rice dumpling 可以，但你得做好补充说明的准备。

那么，有没有更好的解释方法？有。我的经验是，别纠结于一个词，而是把它描述出来。这比任何一个单独的翻译都管用。

我一般会这么分步说：

第一步，先说核心材料和形状。“It’s a pyramid-shaped sticky rice parcel.”（这是一个金字塔形状的糯米包裹。）

这里用 parcel（包裹）比 dumpling 更准确，因为它暗示了是被包起来的，而不是面团做的。形状也很关键，金字塔形（pyramid-shaped）是粽子最经典的样子，能立刻建立一个视觉形象。

第二步，说馅料。“It can be savory or sweet. The savory ones are often filled with pork belly, salted egg yolk, and mushrooms.”（有咸的也有甜的。咸的一般有五花肉、咸蛋黄和香菇之类的馅。）

这样说很具体，五花肉（pork belly）、咸蛋黄（salted egg yolk）这些都是实打实的食材，老外一听就明白。

然后补充一句甜的：“The sweet ones usually have red bean paste.”（甜的一般是红豆沙馅。）

第三步，说那个最重要的外包装。“The whole thing is wrapped in bamboo leaves and then steamed or boiled. You don’t eat the leaves, they just add a special flavor.”（整个东西用竹叶包起来，然后拿去蒸或者煮。叶子是不吃的，只是用来增加特殊风味的。）

这一步是关键，直接打消了别人想去吃叶子的念头，也解释了叶子的作用，就是增加风味。

把这几句话合在一起，就是一个非常清晰的描述了。对方听完，脑子里基本就有画面了。他会知道这是一个用叶子包着、有各种馅料的糯米做的食物。

而且，解释粽子的时候，千万别忘了提它的文化背景——端午节（Dragon Boat Festival）。

你可以简单说一下：“We usually eat zongzi during the Dragon Boat Festival, which is a traditional holiday in early summer. It’s to remember an ancient poet named Qu Yuan.”（我们通常在端午节吃粽子，这是一个初夏的传统节日，为了纪念一位叫屈原的古代诗人。）

这个背景信息很重要。它告诉别人，粽子不只是一种食物，更是一种文化符号。就像火鸡和感恩节的关系一样。有了这个文化背景，对方对粽子的理解会更深一层，而不只是停留在“一种奇怪的中国食物”这个层面。

最后，还可以在聊天时提一下南北差异，这会让你显得更懂行。

比如，你可以说：“In northern China, people prefer sweet zongzi, but in the south, savory ones are the mainstream. It’s a huge debate online every year.”（在中国北方，人们更喜欢甜粽子，但在南方，咸粽子是主流。每年网上都会为此吵翻天。）

这种有趣的小知识能让对话更生动，也展示了中国饮食文化的丰富性。

所以，我的方法是：

首选：直接说 zongzi。这是最地道的。

如果对方不懂：可以用“sticky rice dumpling”作为快速入门，但准备好解释。

最佳方法：直接描述。告诉他这是“用竹叶包裹的、里面有各种馅料的糯米金字塔”。这个方法虽然话多一点，但最有效，不会产生误会。沟通嘛，说清楚才是最重要的。