水果的英语怎么说

水果的英语就是 fruit。

但是，这个词有个小坑。很多人不知道什么时候用 fruit，什么时候用 fruits。这事儿得说清楚。

大部分时候，我们把它当成一个集合名词，也就是不可数名词。它代表“水果”这一整个类别。比如，你说“我喜欢水果”，英文就是 “I like fruit”。或者，“你应该多吃点水果”，就是 “You should eat more fruit”。你看，这里没有加 s。再举个例子，你去朋友家，他问你想吃点什么，桌上有一大盘切好的各种水果，你就可以说 “I’d like some fruit, please.”

那什么时候用 fruits 呢？

当你特指不同“种类”的水果时，就要用复数形式 fruits。比如，你说“苹果和香蕉是我最喜欢的水果”，这里提到了两个具体的种类，所以要说 “Apples and bananas are my favorite fruits”。或者，你想说这个超市卖很多种类的水果，你可以说 “This supermarket sells a wide variety of fresh fruits”。这里的 fruits 强调的是“品类繁多”。

我以前带学生，很多人会在这里犯错。他们会说 “I ate many fruit yesterday”。这是错的。因为 “many” 后面要跟可数名词的复数。如果你想表达你吃了很多水果，可以说 “I ate a lot of fruit yesterday”，用 a lot of 来修饰不可数的 fruit。或者，如果你吃了好几种水果，比如一个苹果、一根香蕉和一些葡萄，你也可以说 “I ate three different fruits yesterday”。

总结一下这个知识点：泛指水果这个大类，用 fruit。特指不同种类，用 fruits。

知道了单复数，我们再聊聊实际怎么用。光会一个单词没用，你得会在场景里说。

比如你在国外的超市或菜市场买水果。

首先，你得认识一些基本的水果名字。这个死记硬背就行，没什么技巧。

苹果 apple

香蕉 banana

橙子 orange

葡萄 grape (一颗是 a grape，一串是 a bunch of grapes)

草莓 strawberry

蓝莓 blueberry

西瓜 watermelon

菠萝 pineapple

芒果 mango

桃子 peach

梨 pear

柠檬 lemon

樱桃 cherry

这些是最常见的，你先记住。

然后，你在买的时候会用到一些句子。比如你想问这个水果熟了没。

你可以指着一堆桃子问老板：“Are these ripe?” (这些熟了吗？)

或者：“How can I tell if this watermelon is ripe?” (我怎么知道这个西瓜熟没熟？)

老板可能会告诉你一些技巧，比如 “You can smell it” (你可以闻闻) 或者 “It should feel a little soft” (摸起来应该有点软)。

接下来是问价格。

最直接的问法是：“How much is it?” (这个多少钱？)

但水果通常是按重量卖的。在美国常用“磅”(pound)，在英国或很多其他国家用“公斤”(kilo)。

你可以问：“How much are the apples per pound?” (苹果多少钱一磅？)

或者：“How much is it for a kilo of grapes?” (一公斤葡萄多少钱？)

买的时候，你可能想说“我要这些”。

你可以说：“I’ll take these three apples.” (我要这三个苹果。)

或者：“Can I have a bunch of bananas, please?” (能给我来一串香蕉吗？)

有时候你还想尝一个。

你可以问：“Can I try one?” (我能尝一个吗？)

在很多友好的市场，老板会乐意让你尝一颗葡萄或者一小块水果。

聊完买水果，我们再深入一点，聊聊怎么描述水果。只会说 “sweet” (甜的) 可不够。

形容味道 (Taste):

Sweet: 甜的。大部分水果都是。比如 a sweet mango (一个甜芒果)。

Sour: 酸的。比如 a sour lemon (一个酸柠檬)。

Tart: 酸涩的，通常指那种清爽的酸。比如 a tart apple (一个酸苹果)，或者 a tart cherry (酸樱桃)。

Juicy: 多汁的。a juicy watermelon (一个多汁的西瓜)。

Bland: 淡而无味的。比如一个没熟透的瓜，吃起来就 a bit bland。

形容口感 (Texture):

Crisp: 脆的。用来形容苹果或梨很好。a crisp apple。

Crunchy: 嘎嘣脆的。也是形容苹果。

Soft: 软的。a soft banana (一根软香蕉)。

Firm: 结实的，硬的。如果你不喜欢吃软桃子，你就可以说 “I prefer firm peaches”。

Mushy: 糊状的，烂软的。通常是负面词。比如香蕉放久了，就 becomes mushy。

形容状态 (Condition):

Ripe: 成熟的。

Unripe: 未熟的，生的。

Overripe: 过熟的。An overripe banana is great for making banana bread. (过熟的香蕉很适合做香蕉面包。)

Rotten: 腐烂的。

Fresh: 新鲜的。

Spoiled: 变质的。

把这些词组合起来，你就能把一个水果描述得很清楚了。比如：“I bought some strawberries, but they were a little sour and not very juicy.” (我买了些草莓，但有点酸，而且汁水不多。)

还有一个有趣的点，就是有些我们当蔬菜吃的东西，在植物学上其实是水果。

最典型的例子就是西红柿 (tomato)。从植物学定义上看，果实是植物的成熟子房，里面包含种子。西红柿完全符合这个定义，所以它是水果。黄瓜 (cucumber)、茄子 (eggplant)、牛油果 (avocado) 也是一样。

但是在日常烹饪和交流中，我们都把它们当蔬菜 (vegetables)。因为它们的味道不甜，通常用在咸味的菜里。所以，如果你在跟朋友聊天，你说 tomato is a vegetable，没人会纠正你。但如果你想在知识层面聊得深入一点，就可以提一下这个“植物学上是水果，烹饪上是蔬菜”的区别。这算是一个不错的谈资。

最后，英语里还有很多跟水果有关的固定说法，也就是习语 (idioms)，了解几个能让你听起来更地道。

• The apple of my eye: 字面意思是“我眼中的苹果”，实际意思是“掌上明珠，心爱的人”。比如一个父亲说：“My daughter is the apple of my eye.” (我女儿是我的掌上明珠。)
• Go bananas: 字面意思是“变成香蕉”，实际意思是“发疯，变得极度兴奋或愤怒”。比如：“The crowd went bananas when the band came on stage.” (乐队一上台，人群就沸腾了。)
• Compare apples and oranges: 比较苹果和橙子。意思就是“拿两种完全不同的东西做比较，风马牛不相及”。比如：“You can’t compare their salaries; one is a doctor and the other is a teacher. It’s like comparing apples and oranges.” (你不能比较他们的薪水，一个是医生，一个是老师。这完全没有可比性。)
• Sour grapes: 酸葡萄。这个跟我们中文的“吃不到葡萄说葡萄酸”意思一模一样。比如一个人没得到他想要的工作，然后说“反正那个工作也不好”，他朋友就可以说：“That sounds like sour grapes to me.” (我听着你这像是酸葡萄心理。)

学习语言就是这样，从一个简单的单词 fruit 开始，可以挖出很多相关联的用法、场景、文化和知识。不要只背单词列表。下次你去超市，可以拿起一个水果，用英语自己描述一下它的颜色、形状、可能的味道和口感。这种练习比单纯背诵有效得多。